從立春開始算起至第八十八天的那一天稱為「八十八夜（はちじゅうはちや）（hachijyuhachiya）」。
大約是每年的五月一日、五月二日左右。
剛剛好是採摘茶葉的新芽的時期，也作為新茶採收的基準。
從以前就流傳著，飲用了八十八夜摘的新茶，
就不會受到病災、能長命百歲，帶來好運的一說。
不過也是因為新茶中比起二番茶等，帶有旨味的成分相對較豐富，有幫助放鬆的效果！
但是以前的人沒有能調查茶葉裡成分的技術，靠著經驗，他們發現喝新茶可能有助於健康。
今年我們也提供少量來自鹿兒島的八十八夜茶與大家分享，並祈求大家都能身體健康。
這次的八十八夜摘茶，品種為藪（厶ㄡˇ）北。
有著不錯的香氣，味道屬於清爽型。
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